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栃木屋 小豆(北海道産)250g

【コンビニ受取対応商品】 北海道の大自然に育まれたおいしい豆です ぜんざい、おはぎ、カキ氷用小倉餡、赤飯等に お使いいただけます 小豆の煮方の例 1)豆をきれいに水洗いをします。

2)洗った豆を厚手の鍋に入れ、豆の4倍の水をそそぎ、そのまま中火にかけます。

3)ふたをしないで、中火で2〜3分煮立てて、アクぬきのためお湯を捨てます。

4)再び4倍の水を注ぎ、煮立ってきたらさし水を静かに注ぎ、中火のまま煮続けます。

5)再び煮立ったら、ほたる火(煮汁の中で材料がほとんど動かない状態)にし、ふたをして豆の芯がやわらかくなるまで煮ます。

楽天で購入259円(税込み)

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